Pièce cave à vin vitrée au sein de la cuisine
Le spécialiste de la cave à vin Liebherr propose de très belles caves à vin encastrables pour le vieillissement des millésimes. Dans une cave pose libre ou encastrable, les vins sont rangés sur des clayettes coulissantes. Ici, nous ne sommes pas du tout sur ce type de cave de vieillissement pour vos précieuses bouteilles. Dans cette grande armoire à vin avec porte en verre, tout est parfaitement amené à maturité grâce au contrôle électronique de la température et de l’humidité.
La cave que je vous présente est un local pour entreposer les bouteilles, une cave à vin en pièce froide pour les amateurs de ces précieux breuvages millésimés. C'est une pièce cave à vin vitrée.
Si vous désirez acheter une cave à vin haut de gamme, réfléchissez à l’intégration dans la cuisine. Groizeau concepteur d’intérieur est en capacité de vous offrir une pièce réfrigérée sur mesure pour le vieillissement de vos plus grands crus.
Une cave à vin sur mesure
La cave à vin sur mesure est une solution personnalisée pour conserver et présenter le vin dans un espace adapté à vos besoins et à votre environnement. Chez Groizeau Concepteur d’intérieur, nous fabriquons tous nos meubles et sommes donc capables de créer une véritable cave à vin sur mesure totalement intégrée avec la cuisine que nous fabriquons également. Il existe différents types de caves à vin sur mesure, comme les caves complètement vitrées, acier et verre, les cave premium de luxe ou celles sous un escalier, etc.
Nous travaillons en partenariat avec un fabricant métallier afin de proposer des pièces splendides et parfaitement adaptées pour entreposer des centaines de bouteilles.
Le budget de cette cave à vin est intégré au budget global de la cuisine, mais compte plusieurs milliers d’euros.
Une pièce pour le vin au sein de la cuisine
Ce projet de cave à vin s’inscrit dans un projet plus important de création de cuisine haut de gamme avec de grandes surfaces planes pour travailler et des appareils électroménagers haut de gamme pour cuisiner. La pièce à vin est intégrée sur la partie droite de la cuisine aux façades en chêne massif avec des plans de travail en céramique blanche marbrée de noir. L’annexe délimite une zone entre l’entrée, le salon est la cuisine. La cave à vin a donc été créée sur mesure pour intégrer cet espace.
Les meubles de la cave à vin sont fixés en U avec un plan de travail de part et d’autre de l’accès. Ceci permet de laisser entrer la luminosité au travers des vitres anti UV, et de poser certaines bouteilles de vin, accessoires et objet déco. Vous pouvez remarquer un saut avec les bouchons de liège. C’est une véritable pièce pour conserver et choisir le vin qui sera mis en température dans la cuisine.
Cuisine avec cave à vin haut de gamme
Une vraie pièce pour l'œnologue
Ce n'est ni une cave à vin en pose libre ni une cave à vin encastrable. Ce projet est une pièce à part entière, un local en verre réfrigéré. En voyant l'immense cave à vin de cette cuisine haut de gamme au Croisic, on ne peut s'empêcher d'admirer la multitude de bouteilles de vin qu'elle peut contenir. En effet, elle dispose de plusieurs niches en croisillons pour conserver les crus lors de leur vieillissement. C'est une cave de vieillissement qui vous permettra de faire vieillir vos bouteilles de vin rouge ou blanc dans les meilleures conditions possibles, à une température idéale et un taux d'hygrométrie optimale grâce à son système anti-uv et son filtre à charbon au plafond.
Le nombre de bouteilles que vous pourrez entreposer dépendra de l'optimisation de la cave à vin. Cette cave peut accueillir cinq cents bouteilles de vins si on ne se sert que des emplacements horizontaux. Les clients amoureux de vin pourront choisir leurs grands crus en fonction de leurs envies, dans une cave de service polyvalente. La porte vitrée et tout le tour de la cave permet de facilement voir les bouteilles de vin, tandis que vitrage anti-UV et régulation électronique protège parfaitement le vin des odeurs (charbons) et des variations de température ambiante.
Ambiance de la cave à vin
De plus, l'éclairage intérieur à LED est un atout premium qui permettra de choisir les bouteilles de vin blanc des bouteilles de vin rouge très distinctement. L'ambiance de cette cave à vin, au cœur de la cuisine, invite au partage, et à la dégustation.
En parlant d'ambiance, il est important de noter que cette cave à vin est silencieuse grâce à un compresseur de qualité, et garantit ainsi une température constante pour une conservation optimale du vin. L'armoire à vin dispose de plusieurs compartiments, avec des étagères ou des tiroirs. Pour une mise en température simplifiée, un plan de travail à l'intérieur de la cave permet de sortir les bouteilles pour les transvaser dans le décanteur à vin; une carafe spécialement conçue pour séparer le vin des impuretés qui se forment à l’intérieur de la bouteille au fil du temps. Ce plan de travail ajoute encore à l'ambiance cosy de la cave à vin.
Précision et technicité de la cave à vin
Les caves à vin encastrables ou pose libre se choisissent selon le type d’utilisation, c’est-à-dire en tant que cave de conservation et de vieillissement, ou en tant que cave de dégustation. Ce choix est fait pour réduire le coût de la cave et optimiser son volume. Dans notre projet de cave à vin sur mesure, les volumes étaient suffisants pour dédier une partie de la cuisine à la cave à vin. Nous avons choisi de la créer dans une annexe, de verre et d’acier, au cœur de la cuisine. Cette cave est tout comme une vraie cave de sous-sol. Elle permet de stocker des vins qui vieilliront tranquillement sans être altérés par l’air, l’humidité ou la lumière. En effet, les vitres de cette « véranda pour le vin » sont traitées anti UV, et sont fixées hermétiquement dans un cadre acier créé sur mesure. La porte de la cave a, elle aussi, été créée sur mesure.
La ventilation de la cave est assurée par un système professionnel fixé au plafond qui permet une régulation parfaite de la température (stabilité et remise en température rapide) et de l’humidité de la pièce (hygrométrie stabilisée). C'est un système éprouvé fabriqué en France.
La matière des casiers en croisillons pour ranger les bouteilles est en bois stratifié, finition chêne clair. La forme des casiers à vin en croisillons permet une robustesse accrue. Tout ceci conduit à une extrême longévité et un maintien de la géométrie des meubles. Nous avons ajouté un tiroir pour ranger les accessoires
La température de la cave à vin est, bien-sûr, constante et permet le stockage à une température entre 4 degrés Celsius et 15°C tout en préservant l’hygrométrie entre 65 et 70%, humidité idéale pour le vieillissement du vin.
Côté vibration, il n'y en a aucune puisque le moteur est au plafond et complètement indépendant des bouteilles vins. C'est une cave de vieillissement avec filtre à charbon actif et double vitrage traité anti-ultra-violet. Une Cave de veillissement parfaite et tendance !
